Dette har jeg gleda meg til helt til vi bestemte oss for å dra til Nordkapp. Har ordna med overnatting både oppover og nedover i Alta. Der har nemlig Kokkejævel butikken sin Hoftepluss og spiseplassen Fy Fader.
Lunsjen min i dag. Har plukka den helt selv i salatbaren på Fy Fader. Fikk bare plukka en brøkdel av alt som var der. Så her må jeg tilbake i morgen og på onsdag og sikkert torsdag hehehe..
Starstrukt og et genialt konsept. Du betaler for vekta på det du plukker.
Tja hva skal jeg si? Egentlig absolutt ingenting som du vil ha interesse av å høre om.
Eneste bildet tatt her vi er, men blomsten var fin den.
Vi kom oss til Nordkjosbotn hvor det er bensinstasjon, gatekjøkken, hotell, kafé, sikkert butikk og NAV + en kiosk med hele 2 softismaskiner. Spennrnde lesing??? Tror ikke det nei.
Fikk besøk av lillesøster og 2 av sønnene hennes fra Tromsø. Nordkjosbotn er knutepunktet mellom Tromsø, Finnland og videre nordover. Har du lest helt hit så kan du bare fortsette (kjedeligmilefjæs)
Veldig fint og koselig hotel, det skal dem ha. Alle skulle tydeligvis ha søndagsmiddag da vi kom. Atle for å gjeta bord, men det kom laster på opptil 10 stk av gangen. Sto ute og venta jeg…..
Nå kommer det kanskje noe morsomt
Se for deg Atle komme jagende ut og henter litt frustrerte meg. Baner seg vei samtidig som han prøver å holde 1 meters avstand. Nesten umulig, men det gikk.
“Æ har funji bol”. Jeg noe forundret. “Men du har jo ikkje lagt fra dæ nåkka på bore” begynn å bli irritert. Han brøyter vei, jeg etter og kjefter. Kommer frem til bordet og viser det stolt frem. “Her kainn vi sett”. Jeg enda mer frustrert. “Her kan vi ikkje spis middag” “Jo æ gikk i resepsjon og spord” ho reservert bole tell oss” Altså “bole” er bordet på trøndersk. Okei da UNNSKYLD….. sa æ visst inni meg.
Måtte bare få litt rett. “Koffør gikk du innomhus når vi kunne gå til neste inngang og finn bore rett innaførr?” Bore er bordet på lofotdialekt.
Middag og 2 softis, litt mye ostepop og noe E-stoffer i en pose senere fikk jeg vondt i magen. Forstår ikke det……
En god natts søvn, frokost og nå på tur til Alta. Der skal vi å besøke en kjent kokk. Regner ikke med å få truffet han, men må vel smake på noe av det gode han har komponert i retter. Forhåpentligvis uten vondt i magen etterpå hehe
Nei nå skal jeg slutte med ingenting å skrive hjem om egentlig.
Det var med skepsis og skrekkblandet fryd jeg våkna i dag. La meg med forholdsvis grei kropp i går. Bare vondt i kneet til den svake foten. Som forventa når en med ribbe i magen klatrer mange 1000 høydemeter. Sikker på at vi var nesten på Monte Everest høyde. Overdrivelse, å neida….
Som sagt våkna i morrest og egentlig litt redd for å stå opp. Trengte jo ikke det, krisemaximering er jeg god på hehe… tror nok jeg kan takke mineraldrikken jeg tok da vi kom ned for da var legger, lår og faktisk rompa helt gele.
Akkurat nå kjører vi Lofast. Herlig natur og sol og fint vær. Vi triller mot Nordkapp men er ikke framme før på tirsdag/onsdag. Vi er virkelig turister i vårt eget land i år.
Vi kom 406 trinn opp, og ser nå ikke helt ferdig ut. Pulsklokka remja litt av og til, og Atle var oppriktig bekymra da pulsen kom opp i 180. Puhhh går da fint, må bare få den under 120 så går vi videre.
Blir sikkert ikke stiv i musklene i morra heller hehehe….
Sånn da har jeg fått gjort det jeg kom for. I morgen triller vi videre. Regner med det blir yatzy i Nordkjosbotn i morgen kveld.
Med ribba i ovnen dro vi avgårde til Vikingmuseet i Borge. Der finner du en kopi av et Langhus fra 1100 tallet. Det originale huset er forlengst forsvunnet, men omrisset av det finnes enda.
Huset er 83 meter langtSkomaker hadde de også.Korte senger så tror mennene måtte ligge med beins utafor senga eller så låg de i kjerringræva heile natta
Inne i langhuset var det kopier fra vikingetiden fra hele Skandinavia
Griser og hester og villsau fantes på gården. Sikkert noen høner også.
Vi gikk 1,5 km ned til vannet, der låg smia og vikingskipet. Normalt sett er bukta fylt med familier som bor der. I år er det dessverre nesten ingenting.
Det er likevel endel for barna å finne på. Bueskyting, øksekast, rebusløype og utenfor en bitteliten lekepark. Der tenkte jeg å få tatt et fint bilde av Atle, men han feiga ut hehehe kanskje ikke så rart.
Nå er ribba ferdig. Det lukter jul…i
Om jeg ikke blir stappmett så kanskje, kanskje……. Bare hvis jeg finner ut at jeg skal være litt smpgal i dag. Da klarer jeg sherpatrappa. Ja jeg vet at jeg har snakka om det siden jeg kom hehehe. Har hørt det et over 500 trinn.
Her er det Salat med egg og kjøttboller. Dressing er yoghurt med ferskensmak.
LAMMEKJØTTBOLLER
1 pk Lammekjøttdeig
1 hvitløksbåt hakkes
1/2 chilli
1/2 løk
1 egg
Bland alt og form til boller. Stekes i olje eller meierismør uten salt. Lag buljonsvann og kok dem ferdig.
Smaker supert i supper, salater eller som middag med f.eks stekte potetbåter, salat og en dæsj dressing.
TACO MED EN LITEN VRI
Karbonadedeig uten salt stekes med tacokrydder. Oppskriften på litt sunnere Tacokrydder finner du HER
Hjertesalat eller kinakål som skål Tomat, agurk og paprika. Du kan selvfølgelig putte på det du lyster av grønnsaker.
Lag salsa: Grovhakk tomater, rød chilli uten frø (finhakket), presset hvitløk, pepper og litt sitronsaft.
Du kan også ha en dæsj med naturell yoghurt på toppen.
SCAMPISALAT MED DRESSING
Fres fersk hvitløk og chili i stekepanna til gyllen farge. Tilsett scampi og dill. Bruk evnt det krydderet du liker, men ikke med salt. Pynt med friske urter.
ALT 2 Mariner scampien i rapsolje, hvitløk, chilli og andre krydder du foretrekker i ca 1 time. Stekes i marinaden.Salat: Ruccola/spinat og tomat. Om ønskelig en dæsj med yoghurt naturell
LAKSEBURGER
2 laksefilèt ca 200 gr skjæres i terninger. 2 fedd hvitløk 1 chili Krydder uten salt, da bruker du det du foretrekker, f.eks hvitt pepper
Kjør alt sammen med en stavmikser
Stek i rapsolje eller saltfritt meierismør og pynt med basilikum og dill
Server med blomkål og brokkoli ris en grønn salat og en dæsj dressing.
BLOMKÅL og BROKKOLI RIS – Rasp mengden du ønsker og varm i en panne. Krydre med pepper og oregano
KARBONADER
Hjemmelaga karbonader av karbonadedeig og kyllingkjøttdeig uten tilsatt salt.
200 g karbonadedeig og 200 g kyllingkjøttdeig blandes sammen med 1 egg.
Krydre med pepper, parikapulver, hvitløkspulver (evnt det du liker selv)
Stekes som ca 50 g karbonader
Brokkoli, blomkål og tomat ved siden av
En dæsj yoghurt naturell med hvitløk og chilipulver gir en liten piff.
Hjemmelaga karbonader av karbonadedeig og kyllingkjøttdeig uten tilsatt salt.
200 g karbonadedeig og 200 g kyllingkjøttdeig blandes sammen med 1 egg.
Krydre med pepper, parikapulver, hvitløkspulver (evnt det du liker selv)
Stekes som ca 50 g karbonader
Brokkoli, blomkål og tomat ved siden av
DRESSING
Bruk basen Yoghurt naturell, Kesam eller mager Rømme. Tilsett det du lyster
De har 2 stormåseunger på taket til naboen. Det skal bli litt av et spetakkel når de lærer seg å fly.
Tror kanskje Kåre og fruen, et småmåsepar som har vært her på årsvis er forvist. De var så dressert at de ikke ropa på hele nabolaget når de fikk mat.
Ribba har stått krydra i kjøleskapet i 2 døgn. 45 min på benken, så kokende vann med salt i over svoren. Ovnen har kommet opp på 170 grader. Snudd med svoren ned i 1 time. Så snur jeg den og skrur ned temperaturen til 90 grader. Sånn skal den få stå noen timer. Så øker jeg 30 min til 120 grader, så 225 grader og til slutt popper svoren med grillelementet. Volla saftig og god ribbe.
Jada, vet at det ikke er jul, men vi er jo i juli og ribba låg der og gliste til oss.
Planen for dagen er å sette oss i bilen og kjøre vestover i Lofoten til en plass hvor de har vikingmuseum. Blir spennende å se hvilke aktiviteter de har i disse tider.
Sherpatrappa opp til Heia har jeg ikke skrinlagt riktig enda, men mulig jeg må vente til vi har kommet tilbake fra Nordkapp. Foten er ikke helt med på notene for tida og da er det kanskje dumt å legge ivei opp og ned ei helsikes laaaang og bratt trapp. Bare unnskyldning egentlig hehehe
Nå lukter det jul…i her. Gleder meg stort til sprø svor i kveld.
Regnværet fortsetter og jeg har vært på kleshandel både til meg selv og Atle.
Etter x-antall bilder ble det et som jeg kan til nød godta. Har aldri vært fotogen og blir det aldri heller. Det værste jeg visste da jeg var barn/ungdom var å bli tatt bilde av. Nå gir jeg litt f…..
“En får værra som en e når en itte vært som en sku”
Atle stakkars måtte ta til takke med et par sokker, ei truse og ei skjorte som ho mor syntes var kjempefin, men han holdt på å rygge i garasjen som ikke er her. Han nekta forøvrig å stå modell så måtte bare henge det på skapet til skue for offentligheten.
Jeg har sett at det er så populært å ha hetta på hode for tiden. Måtte selvfølgelig kjøpe meg en hettegenser selv. Gjør alt for å se ung ut.
Glemte å fortelle at vi traff på Else Koss Furuset på butikken i går. Som den blyge nordlendingen jeg er så gikk jeg store omveier for å ikke treffe henne flere en den ene gangen. Hun forsvant mellom noen reoler og dukka opp igjen og forsvant på nytt. Leita sikkert etter noe for er ikke bare bare å finne frem i fremmede matbutikker. Ingen har samme system.
I morgen dere er det meldt godt vær. Da drar vi på Vikingtokt. Ribba står og godgjøre seg i kjøleskapet for langtidssteking i morra. Vi har det bra godt her nord.
Hvis det ikke blir for mye folk så lover jeg livesending i morgen.
God morgen, eller rettere sagt formiddag. Oppe og tissa klokka halv seks i morrest og vanligvis er det bare å stå opp, men la meg og bråvåkna klokkahalv ti. Det må være noe med lufta her.
Atle som aldri har sett dårlig vær i Svolvær tror ikke det han ser. Det regner og vi skal ha innedag i dag. Dvs inne på kjøpesenter hehehe….. Bare brukt penger på hotell, mat og drivstoff og bittelitt på ferge og bompenger.
Kanskje det blir litt sånn “råsablogg” i ettermiddag så skal du få se fangsten på butikkene. Stygt redd for at det kan bli noen plagg.
Har jo ikke plass i kofferten, men god plass i baksetet på bilen (blunkemilefjæs). Sikker på at Atle også trenger noe å fylle klesskapet med når han kommer hjem. Jeg raserte det jo til jul så der er det goood plass.
Klasker til med et regnværsbilde også. Oppi skyene ligger Svolværgeita.
Fin dag i dag. Sol og varmt i været. Det ble ikke sherpastien i dag. Føttene ville ganske enkelt ikke så da må jeg høre på dem. Det er ganske bratt oppover.
Vært i byen og trasket, med alt for mye klær på. Så ut som en skikkelig turist, manglet bare topphuva. Atle derimot hadde tatt på t-skjorte, og jeg ullgenser. At det går ann sier jeg bare……. Denne stormåsen sto bare å venta på at et bord skulle bli ledig sånn at han fikk seg litt mat.
Fikk av meg lørvene da vi kom hjem og hoppa i solkjolen.
Her ser du en av plassene vi dro med oss guttene. Ut på bergene, noen ganger med stort hell og andre ganger med en aldri så liten redningsaksjon. Hva vi gjorde utpå der trenger jeg vel ikke å si så mye om. Hormoner som spretter og kjærestemateriale. Okei da, det ble litt nussing.
En gang hadde jeg en gutt i hælene. Han var ikke like lett i steget som jeg var. Jeg hoppa fra ene berget til det andre. Han havna på ei berghylle. Det sto han lenge og vel helt til vi klarte å dra han over.
Bunkere har vi mye av i Svolvær. Denne er fra Cuba, men på Nonshaugen så hadde vi bunkere som var konekta med en ganske lang gang.
Jentetur og gutteleir. Når jentene skulle besøke guttene måtte vi gjennom gangen. Bekmørkt sto guttene på lur. Vi måtte kroppsvittiseres, for vi kunne ha med osd våpen. Og såvidt jeg husker så gjorde de jobben grundig.
Gikk ut til enden av moloen, der står Fiskarkona og hilser alle skip velkommen.
Tørrfisk på hjell, eller akkurat nå feskhau. Det lukter pæng…..
Vært skikkelig turist i egen barndomsby. Kan ikke huske at jeg har sett gravplassen til Berg familien, men den ligger på veien ned mot moloen på Cuba.
Sånn, da ble det litt opplevelser i dag også.
Det hopper folk fra horn til horn på Geita, men et så vanskelig å soome med mobiltelefonen. Blir helt svett av å sitte å se på.
Nå skal jeg avslutte ellers blir det lite å fortelle om i morgen.
Skal jakt på midnattssola i kveld. Spennende å se om vi finner den.
